速凍熟海蝦怎麼做好吃

我們大部分買蝦的時候，基本上都是買的凍蝦，而凍蝦的處理恰當與否，直接關於到蝦的口感！速凍熟海蝦怎麼做好吃，小編來告訴你好了！

　　速凍熟海蝦怎麼做好吃

第一：凍蝦處理方式之“凍蝦”

就是需要將蝦的.頭部整個去除！這樣是爲了避免冰凍後的蝦頭黑掉！同時我們還需要將蝦的尾部三篇蝦劍去掉，這個是爲了以防萬一的，蝦劍是什麼都不用我解釋了吧，剩下的是我們需要哪一個小盤子，然後鋪上保鮮膜，並把去頭和去尾後的蝦身放上再蓋上一層保鮮膜放進冰箱速凍就行了！

（記得這個過程中蝦不要沾水哦）

第二：凍蝦處理方式之“解凍”

先把蝦自然空氣中解凍！而鍋裏燒開水，加點蔥姜，鹽，料酒，不要加味精哦，因爲蝦的本身就是鮮味的。翻入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時候可以自己弄點汁沾着吃就好(汁的做法就不用我說了吧， 大家根據自己的口味來做）