砂鍋燴菜的家常做法

燴菜是有多種蔬菜和一些經過加工的食材，比如丸子啊，排骨啊，粉條粉皮或者皮渣的等等一起烹調出來的菜餚，其營養價值因爲食材成分的種類繁多而很高。下面就由小編爲大家整理的家常砂鍋燴菜的做法，歡迎閱讀。

　　家常砂鍋燴菜成品圖：

　　家常砂鍋燴菜食材準備：

　　家常砂鍋燴菜方法步驟：

1.粉皮泡軟，豇豆切成寸斷，鮮肉豆腐切片，小蔥切碎，姜切絲

2.熱油鍋爆香蔥粒，並放入薑絲爆香

3.放入鮮肉翻炒

4.當肉變色後放醬油

5.放鹽

6.放入剩餘的薑絲

7.倒入排骨高湯

8.高湯滾開後放進粉皮

9.放入豇豆

10.最後鋪上豆腐

11.蓋上鍋蓋燉片刻

12.感覺豇豆熟啦，打開鍋蓋

13.順着鍋邊溜醋即可

　家常砂鍋燴菜小貼士

1 燴菜的高湯事前準備好。

2 所添加食材可依據個人喜好變換。

3 最後放醋可以提高菜品的鮮香。