海螺的家常做法
導語:海螺也是很多人常吃的,這樣佳餚口感獨特,而且含有的蛋白質也是比較多,選擇這樣的食物來講,對身體各方面,也是有着很好幫助,那海螺的家常做法具體怎麼樣呢?
醬汁海螺
材料:海螺500克。調料醬油200克,味精15克,白糖20克,雞粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克。醬料包八角10克,香葉5克,桂皮10克,蔥1棵,姜1塊。
做法
1、將海螺放在清水中吐淨泥沙,洗淨外殼,然後放入蒸鍋中蒸熟,撈出後沖涼備用。
2、坐鍋點火加入清水,放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒燒開,然後關火晾涼。
3、將熟海螺放入晾涼的醬汁中,浸滷約2小時,撈出後澆上一些原汁,即可上桌食用。
製作醬汁海螺的方法即簡單又易學。而且非常好吃。如此簡單的家常做法,你學會了嗎?
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