韓式炒年糕家庭做法
很多人喜歡吃炒年糕,以下是小編整理的'韓式炒年糕家庭做法,容易上手的,美味炒年糕!推薦用速凍在冰櫃裏的那種年糕,快來一起學一學吧。
韓式炒年糕家庭做法1用料
年糕,青椒,蔥,洋蔥,韓式甜辣醬
做法
用水先把年糕沖洗幾次
炒鍋熱油,下洋蔥絲,青椒絲翻炒調味盛出
炒鍋加水燒開,下年糕煮開後轉小火煮片刻
加入韓式甜辣醬翻炒,再加入洋蔥絲和青椒絲
最後加入蔥粒炒幾下即可出鍋。
韓式炒年糕家庭做法2用料
雞胸肉 200g
年糕 150g
青椒 3支
紅椒 1支
洋蔥 1/2個
包菜 1/4個
韓式辣醬
做法:
雞胸肉切成雞柳,用鹽、生抽、老抽、料酒醃製5分鐘;
洋蔥、包菜切絲,青椒、紅椒切塊;
年糕切條過沸水,半分鐘即可;
中火少油,先把雞柳炒熟,盛出備用;
重新起鍋,中火少油炒香洋蔥絲;
加入青椒、紅椒,煸炒軟;
再加入包菜絲;
最後加入雞柳;
根據口味加韓式辣醬,翻炒均勻;
倒入小半碗清水,讓菜出一些湯汁;
加入年糕,翻炒軟了就可以出鍋了;
可以做主食,也可以下飯,韓式雞肉炒年糕完成!
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