韓國炒年糕的做法竅門

導語：韓國炒年糕就是韓國菜餚中非常具有代表性的一種，這種年糕做法和我國的年糕吃法是不相同的，下面由小編爲您整理出的韓國炒年糕的做法竅門內容，一起來看看吧。

1、主料：年糕 (適量)、甜不辣 (適量)、洋蔥 (適量)、胡蘿蔔 (適量)、白菜 (適量)。

2、步驟：

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。

甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。

如果買不到長條型的年糕也可以用這種代替。

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。

洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(?e炒到熟)，接着倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。

煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的'，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！

因爲辣炒年糕吃起?硪?鶥鵠崩鋇牟藕貿裕?/p>

繼續煮到滾。

接着放入年糕。

一直煮到湯汁收開濃稠爲止。

最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。

韓式辣炒年糕炒好???/p>

小竅門：

比較不好的就是，裏面有我不喜歡的大蔥，自己做的時候可以根據自己的喜好去掉，可以自己也給自己做韓式辣炒年糕了，幸福的微笑啊!