雞卷的美味做法

用料

雞胸肉1塊

麪包片4片

酸黃瓜4條

芝麻醬10g

鹽1小勺

雞卷的做法步驟

1.雞胸肉用1小勺鹽抹勻，包好保鮮膜存放冰箱3小時（或過夜）。

2.將醃過的雞肉從冰箱取出，放室溫30-60分鐘，隔水蒸5-10分鐘至熟。

3.土司麪包片切去硬邊，雞胸肉冷卻後用廚房紙擦乾水分撕成雞絲，酸黃瓜切成條，麻醬適量。

4.將雞絲和酸黃瓜條、麻醬拌勻放在麪包片上，

5.捲成卷。

6.再用烤箱牛油紙或保鮮膜包卷好麪包卷，兩頭像包糖果一樣擰緊。切開或撕開包裝就可以吃了！

小貼士

過去的雞卷放的是沙拉蛋黃醬。

包雞卷的烤箱紙最好用微波爐消毒30秒.