簡單美味滷雞腿的做法介紹
滷雞腿是一種用黃油、醬油、白糖等製作的雞腿,氣味鹹鮮,深受廣大食客喜愛。簡單美味滷雞腿的做法介紹,我們來看看。
茶香滷鴨腿食材介紹
主料:
雞腿(4個) 鐵觀音(20克)
輔料:
醬油(2勺)糖(適量) 鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(1個) 燉肉粉(自制)(半勺)
茶香滷鴨腿的做法步驟:
1.雞腿放入冷水中
2.泡好茶水後過濾到碗中
3.準備蔥,姜,八角,花椒,泡好的茶水
4.焯好的雞腿撈出
5.從新做鍋將茶水倒入鍋中,用2大碗
6.蔥,姜,八角,花椒
7.加入燉肉粉
8.倒入鍋中加鹽,糖煮十分鐘關火燜上一夜第二天拿出來吃很入味也很嫩。我還滷了雞蛋一起了。
9.裝盤
小貼士:
雞腿不用切吃的時候孩子直接吃,如果想碎着吃拿筷子就能把肉弄下來,很軟很爛。燉肉粉是自己在家做的將肉蔻,香葉等香料打碎放入瓶中,每次有一點點就夠,打碎的味道大。
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