辣炒年糕的正宗家常做法
每次看韓劇都會看見這道經典的韓式美味,饞的自己是心癢癢,嘴癢癢,忍不住了,馬上去超市買來材料,做一道辣炒年糕。開始做了之後才發現,其實真的挺簡單的',下面是辣炒年糕的正宗家常做法,歡迎參考閱讀!
做辣炒年糕所需食材:
洋蔥1/4個,大蔥半根,線椒2個,小米椒2個,甜蘿蔔適量,泡菜適量,大蒜4瓣,鹽適量,糖適量,韓式辣醬3勺,清水適量,油適量
辣炒年糕的做法步驟
一、 洋蔥、大蔥、線椒、小米椒、甜蘿蔔、切片,大蒜切粒。
二、鍋中倒入熱油,將蔬菜和蒜粒放入鍋裏炒香。
三、年糕先用水煮熟,然後放進鍋裏炒制。
四、 加入水,泡菜,韓式辣醬炒制均勻,蓋上蓋子燜制10分鐘左右即可出鍋。
五、出鍋後撒上芝麻,風味更佳。
最後提醒大家,大家如果不喜歡吃辣的可以較少辣椒的量,我這一次的配方炒出來的年糕比較辣,不能吃辣的朋友要注意一下了。
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