辣白菜炒年糕家常做法
家常辣白菜炒年糕的做法非常簡單易學。如果辣白菜炒年糕怎麼做好吃,下面我們一起來看看辣白菜炒年糕家常做法吧。
辣白菜炒年糕家常做法做法一:
1、鍋中放油,油熱後放入辣白菜翻炒均勻;
2、放入年糕,加適量水,剛沒過年糕即可。稍大火煮開後,中小火加熱。用兩雙筷子將年糕慢慢挑散,小心不要弄碎;
3、待年糕完全散開後,湯汁也收得差不多了,翻炒均勻,大火收汁即可。(出鍋前可以嚐嚐味道,如果不夠鹹可以加一點鹽,喜歡甜味的`,可以再加一點白糖。我什麼都沒加,覺得正合適)
這個炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等,我一個人吃懶得化冰箱裏的肉,就這樣簡單炒炒,覺得也很好吃了!
做法二:
1、準備好辣白菜
2、把辣白菜切成小塊
3、年糕條中間切斷用水洗一下;蔥,姜切末
4、鍋內置油,油熱後下蔥,薑末爆香
5、倒入辣白菜,翻炒幾下
6、倒入年糕條
7、倒入韓國辣醬,加少許白糖翻炒,待湯汁粘稠後即可出鍋裝盤
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