炒小白菜的家常做法
小白菜本身沒什麼味,很清淡,所以在炒小白菜的時候可以通過加入適量的鹽,以下就是小編整理的'炒小白菜的家常做法,一起來看看吧!
炒小白菜
原料:小白菜,蠔油,鹽,蒜。
製法:
1、清洗小白菜,瀝乾水分。
2、往鍋中加油,並在鍋中加入蒜爆香。
3、將小白菜倒入鍋中翻炒。
4、大火翻炒,並加入蠔油和鹽。
5、起鍋。
杏鮑菇炒小白菜
原料:杏鮑菇,小白菜。
製法:
1、杏鮑菇洗好,切片。
2、小白菜洗淨,瀝乾水分。
3、蔥蒜洗淨切好。
4、杏鮑菇下沸水焯3-5分鐘,撈出擠幹水分備用。
5、鍋中放油燒開,放蔥蒜爆香,倒入杏鮑菇翻炒。
6、放入小白菜,繼續翻炒,然後放鹽即可出鍋。
注意事項:
小白菜不適宜翻炒過久,這樣會導致營養流失。
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