範文齋關於烘焙蛋撻的做法步驟
美食2.59W
1. 把淡奶油、牛奶、煉奶倒入容器加入白糖小火煮融白糖，不要煮沸
2. 放至微涼，加入蛋黃液攪均勻，這就成了蛋撻液
3. 把蛋撻液倒入撻皮中，八、九分滿就好
4. 放入烤箱中層，開上下火開至220度，烤20分鐘
小貼士：由於本人第一次用烤箱，那度數未掌握好，烤出來有點焦了。提議度數開200度烤18分鐘即可
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