範文齋蛋撻的烘焙做法步驟
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蛋撻的做法步驟
1. 蛋撻皮先拿出來解凍，牛奶和白糖先攪拌均勻，可以嘗一下甜度，不夠再加糖，然後依次加入玉米澱粉和吉士粉攪拌，最後加入三個蛋黃，蛋撻水就做好了
2. 蛋撻水加至八分滿，烤箱預熱至180度，然後將蛋撻放進烤箱烤20分鐘就好了。
3. 各家烤箱脾氣不一樣，蛋撻水錶面有點微焦就可以了。
蛋撻的`做法視頻
小貼士
甜度可以自己試，牛奶和白糖先攪拌試甜度，每個人喜歡的甜度不一樣
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