有關菌菇的家常做法
大多數菌菇都有其專屬的特殊味道,有些人不喜歡某些菌菇特有的菌味,其實這些完全可以通過烹飪方式去改變。菌菇的做法五花八門,下下面是小編給大家介紹的有關菌菇的家常做法 ,歡迎閱讀。
有關菌菇的家常做法菌菇豆腐鮮蝦湯
材料:鮮蝦150g、 豆腐300g、菌菇100g、油適量、鹽適量、冬菜適量、蔥適量
做法:
1、將鮮蝦、豆腐、菌菇、蔥清洗乾淨。蔥切段,豆腐切成小塊,蝦去殼去頭去蝦線。
2、熱鍋加油,將豆腐下鍋。煎至外表酥香備用。
3、湯鍋加水煮開。將煎好看豆腐下鍋,再將泡洗好的菌菇下鍋。
4、煮至湯底出味後,再將蔥段還有去掉蝦頭蝦線的`蝦下鍋。
5、加適量細鹽調味。
6、煮至湯底重開,鮮蝦熟透後,關火加適量冬菜提味即可。
8.這樣子一份菌菇豆腐鮮蝦湯完成。
菌菇花菜炒蝦仁
材料:花菜100g、菌菇100g、油適量、鹽適量、蝦仁適量、生薑片適量、雞精適量、生粉適量、料酒適量
做法:
1、花菜切成小朵後洗淨,菌菇切片洗淨。
2、鍋內水燒開後倒入花菜和菌菇綽水,撈起後過冷水洗淨。
3、蝦仁用生粉和料酒醃製半小時。
4、鍋內倒油,油溫5分熱,加入生薑片爆香,然後倒入蝦仁爆炒至變色撈起待用。
5、鍋內留餘油倒入花菜和菌菇翻炒均勻後加入鹽。
6、加入適量的開水,蓋上燒至花菜熟。
7、之後打開倒入蝦仁翻炒均勻。
8、加入適量的雞精調味翻炒均勻後熄火。
-
熱狗麵包做法步驟
1.將液體類食材先放入麵包機再倒入粉類食材然後挖一個凹槽倒入酵母2.攪拌程序20分鐘完後用發酵模式發酵50分鐘3.分成每個約重65g左右的小團4.把麵團擀至與熱狗同寬5.從中間切開然後再切一半但不要切斷6.將各一半交叉放7.放至溫度30度左右發酵50分鐘8.我放了一...
-
肥牛金針菇的做法(通用15篇)
肥牛金針菇的做法1主料:金針菇250克、肥牛250克紅尖椒1個、尖椒1個調料:食鹽1勺、雞精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水適量、紅酸湯100克步驟:1、生薑大蒜切末,紅酸湯倒入小碗中備用。2、金針菇去蒂洗淨,青紅尖椒切小圈。3、取出肥牛卷備用,砂鍋倒入少量油,燒...
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋蔥100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋蔥切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
三色土司的做法步驟是什麼
三色土司的做法步驟1.把除了黃油巧克力和抹茶粉以外的.原料放入麪包機揉到麪糰光滑,大概15分鐘,放入黃油,揉麪40分鐘知道發麪結束。2.把麪糰分成等量的3塊麪糰。另外兩塊分別加入抹茶和巧克力繼續揉到材料和麪團融合在一起。3.再把每個麪糰分成三小塊,擀開,依次疊在...