菌菇湯的做法介紹
菌菇湯味清淡甘甜,烹飪方法簡單而且營養豐富。下面一起去看看菌菇湯的做法吧!
菌菇湯的做法一:
材料:香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯一碗、蒜一顆、薑片適量、油適量、鹽適量
做法:
1、準備好各種蘑菇。
2、將蘑菇泡發。
3、蘑菇洗淨,並備好姜蒜。
4、熱鍋下油,煸香姜蒜。
5、下蘑菇炒一下。
6、加入高湯,煮沸。
7、將材料移到電壓鍋中,煲30分鐘即可。
8、開蓋加鹽調味。
菌菇湯的做法二:
材料:豬排骨適量、真姬菇適量、蟹味菇適量、牛肝菌適量、幹松蘑適量、食鹽適量、蔥適量、姜2片、料酒適量、白糖適量、
做法:
1、排骨加薑片、蔥段、料酒飛水、衝淨後入燉盅。
2、牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發,洗淨入燉盅。
3、蟹味菇、海味菇去蒂,飛水後入燉盅。
4、薑切片、蔥切段入燉盅,注滿清水或溫水,蓋上盅蓋,隔水大火燒20分鐘後關中小火慢燉2—3小時,加鹽調味即可。
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