番茄雞腿菇湯的做法

咱是上班一族，平時上下班都是腳步匆匆，下班回家總想要喝上一碗鮮美營養的好湯水，今天就跟大家分享一道看着舒服，喝着鮮美的快手營養湯。

食材食譜熱量：685.3(大卡)

主料 番茄 200克 雞腿菇 250克 輔料 小蔥 1根

方法/步驟

1.食材洗淨。

2.鍋內燒點熱水，在番茄的上下各用刀劃幾下，這樣一受熱，皮自然就裂開了

3.鍋內燒油，下蔥白爆香，隨後加入切碎的番茄丁

4.炒出湯汁

5.然後放入雞腿菇一起炒

6.接着把炒出味道的番茄和雞腿菇一起放入高湯裏

7.大約煮20分鐘，此時加入鹽，蠔油

8.再加入一勺糖調味，喝湯前放些蔥花就可嘍

注意事項

鮮蘑菇吃不完的保存方法：把根部的'雜物除淨，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出後瀝乾水分，再裝入塑料袋中。這樣，可保鮮一星期。