辣醬炒年糕片的做法
導語:年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。下面由小編爲您介紹辣醬炒年糕片的做法,一起來看看吧。
辣醬炒年糕片的做法11.年糕掰開備用,芹菜洗淨切長段。
2.鍋中放入適量水把年糕放入煮一下。
3.煮透的年糕瀝乾水分。
4.鍋中熱油爆香蒜米後把芹菜倒入翻炒。
5.加入一勺韓式辣醬。
6.加入適量水。
7.把煮好的年糕倒入翻炒。
8.加入少許鹽。
9.最後撒蔥花斷生即可。
辣醬炒年糕片的做法2辣醬生菜炒年糕的食材:
主料:年糕200g 生菜100g
輔料: 油適量 韓式辣醬適量 大蒜適量
圖解步驟:
1.年糕在袋子裏面拿出來後掰成一塊塊的。
2.鍋中熱油爆香蒜米。
3.把年糕倒入翻炒。
4.中途可以稍許加入少許的水,直至把年糕炒變軟一點。
5.加入適量韓式辣椒醬。
6.把洗淨的生菜倒入鍋中。
7.把生菜翻拌均勻變軟即可。
小貼士:
韓式辣椒醬有鹹味的了,所以就不用加鹽了。
把年糕炒軟再放入生菜,生菜很容易熟的。
辣醬炒年糕片的做法3製作步驟:
1. 胡蘿蔔,青椒,洋蔥切絲。
2. 各色魚丸
3. 年糕切段
4. 調味品
5. 熱鍋涼油,爆香洋蔥,然後放入胡蘿蔔和青椒
6. 加入辣醬番茄醬和耗油,翻炒均勻後倒入開水。
7. 開鍋後放入年糕和魚丸。
8. 燉煮大約10分鐘就好了,無需加鹽和味精。
9. 這道菜方便操作,成功率極高,深受兒子和同學們的喜愛。
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