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![廣式餃子餡做法]( "廣式餃子餡做法")
廣式餃子餡做法
民以食爲天，吃對於老百姓來說纔是最重要的，特別如此美味的餃子。下面小編帶來的是廣式餃子餡做法，希望對你有幫助。依據個人喜好加入食材。這次小編選的是沙葛，沙葛甜甜的`，煮熟後入口有點脆脆的感覺。將沙葛切片後剁碎，裝...
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![廣式臘肉製作方法及步驟]( "廣式臘肉製作方法及步驟")
廣式臘肉製作方法及步驟
食材明細豬肋條肉(五花肉)5000克白砂糖200克鹽125克醬油150克白酒100克八角10克桂皮10克花椒10克的做法詳細步驟選料與切條：原料採用不帶奶脯的肋條肉，切成寬1.5釐米、長33至38釐米的條狀。要求條的寬容均勻，刀工整齊，厚...
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![廣式拉腸粉的做法]( "廣式拉腸粉的做法")
廣式拉腸粉的做法
拉腸粉是將米漿置於特製的多層蒸籠中，或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米（仁）腸；不加餡的`則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸·下面是廣式拉腸...
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![廣式糖醋排骨的做法]( "廣式糖醋排骨的做法")
廣式糖醋排骨的做法
糖醋排骨肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。下面是小編收集整理的廣式糖醋排骨的做法，希望對你有所幫助！材料：步驟1.主材備好。2.排骨洗淨後，用清水淨泡半小時，泡出血水，中途要翻翻身。3.將木瓜...
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![廣式酥皮月餅製作方法]( "廣式酥皮月餅製作方法")
廣式酥皮月餅製作方法
中秋佳節將至，超市裏高價月餅讓人挑花眼。自制月餅健康美味又實惠，做法簡單還充滿樂趣。廣式月餅、酥皮月餅、冰皮月餅，學着做吧!1、蛋黃月餅材料：中筋麪粉125g;植物油25g;蜂蜜75g;細白砂糖300g;水180ml;檸檬汁40ml;鹼水：1...
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![經典廣式月餅製作方法]( "經典廣式月餅製作方法")
經典廣式月餅製作方法
導讀：經典的廣式月餅怎麼做？經典的廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，是中秋節送禮的佳品，也是賞月不可缺少的佳品。但是市場上的廣式月餅大多油脂比較高，我們可以嘗試自己做更健康的廣式月餅。那麼，經典的廣式月餅怎麼做呢...
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![廣式蘿蔔糕]( "廣式蘿蔔糕")
廣式蘿蔔糕
口味鹹鮮味，主料有小麥麪粉、白蘿蔔、臘肉(生)、輔料爲蝦米。蘿蔔又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過年時最應季又最討好的蔬菜。廣式蘿蔔糕的特色是質地細緻，風味鮮香，缺點是太嫩了，不適合做湯。廣式蘿蔔糕工藝：蒸廣式蘿蔔糕口...
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![廣式香煎南瓜餅的做法]( "廣式香煎南瓜餅的做法")
廣式香煎南瓜餅的做法
南瓜餅的做法很簡單，相信大家都在家做過，並且營養價值高，很受大衆的歡迎。今天小編爲大家準備了廣式香煎南瓜餅的做法，歡迎閱讀!廣式香煎南瓜餅的做法【1】食材介紹普通麪粉(100克)玉米油(30ML)做法步驟:1.南瓜洗淨去籽切...
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![廣式月餅的做法]( "廣式月餅的做法")
廣式月餅的做法
廣式月餅是廣東省漢族特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品，是中秋月餅的一個形式，廣式月餅聞名於世下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!製作方法做法一原料(可做大月餅8個，...
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![廣式香腸怎麼做好吃]( "廣式香腸怎麼做好吃")
廣式香腸怎麼做好吃
廣式香腸是廣東一帶的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。此菜具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。下面是小編爲你帶來的廣式香腸怎麼做好吃，歡迎閱讀。廣式香腸怎麼做好吃1、香腸炒四季豆準備材料：廣...
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![廣式羊腩煲的做法]( "廣式羊腩煲的做法")
廣式羊腩煲的做法
羊腩煲是以羊腩、馬蹄、紅蘿蔔、薑片、南乳炒香、酒、醬油、片糖、鹽爲主料的食品。以下是小編整理的關於廣式羊腩煲的`做法，歡迎閱讀參考。主料羊腩2斤輔料馬蹄隨量紅蘿蔔兩條竹蔗一段支竹(略炸)隨量青蒜幾根姜1大塊,...
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![廣式腸粉的做法]( "廣式腸粉的做法")
廣式腸粉的做法
導語：廣式腸粉很出名，相信很多朋友也吃過，下面就由小編爲大家介紹一下廣式腸粉的做法，大家趕快去看看吧~廣式腸粉的主料：瘦肉適量，粘米粉230克，澄粉20克，黃米粉45克，雞蛋1個生粉適量，料酒1茶匙，生抽1茶匙，水700毫升，細香蔥3根，植物...
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![廣式家常菜做法大全]( "廣式家常菜做法大全")
廣式家常菜做法大全
導語：廣式家常菜有很多種，下面小編介紹廣式家常菜做法，歡迎參考。廣式生炒脆骨材料食材：豬肉脆骨250克、胡蘿蔔1/2根、蒜薹12根、松子1小把、洋蔥1/2只調料：家樂雞粉5克、生抽5克、老抽2克、白糖5克、澱粉10g做法1、準備好...
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![廣式臘雞腿製作方法]( "廣式臘雞腿製作方法")
廣式臘雞腿製作方法
大家喜歡吃臘雞腿嗎？廣式臘雞腿製作方法大家瞭解嗎？以下範文是小編分享的廣式臘雞腿製作方法，歡迎大家閱讀參考！廣式臘雞腿製作方法【1】1.雞腿洗淨，先吊掛晾一兩個小時控幹水份。鹽和花椒放入鍋中炒至鹽變黃。然後放入料...
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![廣式跳水魚的家常做法]( "廣式跳水魚的家常做法")
廣式跳水魚的家常做法
跳水魚的做法雖然簡單，但魚嫩、香鮮、微辣，是非常受歡迎的一道菜。平時生活中你會做跳水魚嗎?下面，小編來爲你介紹廣式跳水魚的家常做法。廣式跳水魚的家常做法跳水魚食材準備草魚400克，肥腸300克，郫縣豆瓣5克，老薑8克，鹽2克...
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![廣式月餅的製作步驟]( "廣式月餅的製作步驟")
廣式月餅的製作步驟
廣式月餅1.準備齊材料2.將月餅專用麪粉和吉士粉混合均勻，然後畫個圈，將糖漿倒入圈中用手攪拌均勻，再加入梘水3.分次加入花生油和糖漿混合攪拌，再和麪粉攪拌均勻，（採用摺疊法）放入容器內，蓋上保鮮膜（靜置一小時左右）4.把紅豆沙和...
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![廣式月餅糖漿的製作方法]( "廣式月餅糖漿的製作方法")
廣式月餅糖漿的製作方法
月餅糖漿是製作月餅的一個非常重要的材料，影響月餅的口味。下面是廣式月餅糖漿的製作方法，歡迎閱讀！配方：A、白砂糖50公斤、清水25公斤。B、檸檬酸50克、蘋果酸10克。製作：先將清水放進清潔的銅鑊裏，用猛火煮沸，加入白砂糖搞...
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![廣式蓮蓉月餅的製作方法]( "廣式蓮蓉月餅的製作方法")
廣式蓮蓉月餅的製作方法
材料奶粉5克，轉化糖漿75克，梘水1克，花生油25克，中筋麪粉100克，蓮蓉750克，鹹蛋黃10個，蛋黃1個，蛋清1大勺廣式蓮蓉月餅的做法1.餅皮部分：中筋麪粉100克，奶粉5克，轉化糖漿75克，梘水1克，花生油25克。餡料部分：蓮蓉約750克，鹹蛋黃10個。表...
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![廣式黑米月餅的製作方法]( "廣式黑米月餅的製作方法")
廣式黑米月餅的製作方法
中秋吃月餅，和端午吃糉子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。“我選擇雜糧的，不太甜的，以健康爲主。”“喜歡含粗糧的，不要太油膩的，糖少一點。”如今五彩繽紛的月餅市場中...
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![廣式芋頭糕的做法]( "廣式芋頭糕的做法")
廣式芋頭糕的做法
芋頭糕大家都吃過嗎?它主要是用芋頭味主要食材做出來的一種糕點，它的味道香濃軟糯，是廣東人很愛吃的一種糕點。下面小編爲大家介紹廣式芋頭糕的做法，希望能幫到大家!廣式芋頭糕的做法因爲潮汕盛產芋，芋俗稱“芋艿”、“芋...
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![廣式香腸的做法]( "廣式香腸的做法")
廣式香腸的做法
廣式香腸在超市和網上都可以買到，但是如果想要自己製作，其實也不是難事哦，準備好肥瘦搭配的.豬肉和腸衣，還需要白酒，可以買二鍋頭，保鮮膜和小漏斗也是不可缺的，另外還需要準備一些調料：白糖、食鹽、醬油、雞精、五香粉，下面我...
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![廣式月餅製作步驟]( "廣式月餅製作步驟")
廣式月餅製作步驟
廣式月餅以皮薄餡多成爲了人們最喜愛的月餅之一，製作廣式月餅可是就講究的，廣式月餅的製作步驟。1.分皮將已搓好的月餅皮按斤兩規格分好每個月餅的餅皮。2.分餡把要製作月餅品種的餡料按量分別稱好，要熟悉各種餡料配方和...
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![家庭廣式腸粉的做法]( "家庭廣式腸粉的做法")
家庭廣式腸粉的做法
導語：廣式腸粉屬於粵菜系，廣東一帶的漢族傳統名菜。以下是小編爲大家分享的家庭廣式腸粉的做法，歡迎借鑑！主料：腸粉粉-100g蝦仁-50g瘦肉-100g輔料：油-適量鹽-適量生抽-適量薑蓉-適量蔥花-適量生粉-適量1.瘦肉剁碎用生粉鹽油...
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![廣式月餅的做法步驟附圖]( "廣式月餅的做法步驟附圖")
廣式月餅的做法步驟附圖
廣式月餅的做法步驟1.材料餡料：棗泥餡，揉成約20g每個小圓團16個用來包蛋黃，備用。另再揉約30g每個小圓團數個待用來做全棗泥餡。鹹蛋黃，圖中是生的，需用白酒浸泡1-2小時，入烤箱160度烤10-15分鐘，使蛋黃稍出油後再取出放涼，蛋...
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![廣式椰蓉月餅的做法步驟]( "廣式椰蓉月餅的做法步驟")
廣式椰蓉月餅的做法步驟
1、準備椰蓉餡：黃油60G室溫軟化後加白砂糖40G打發；加入蛋液60G攪打均勻後再加入椰蓉120G和低粉20G拌勻；拌好的椰蓉餡分成8個（大約36G一個）搓成球備用；2、做餅皮：所有餅皮材料混合揉成團後分割成8個面劑子（大約15G一個），我用的金...
