南瓜紅棗泥做法步驟

1、南瓜洗淨，去皮，去瓤除籽，切成片；紅棗洗淨；

2、將切好的南瓜片和紅棗分別放入小碗中，蓋上保鮮膜，一起入蒸鍋中蒸至熟軟；

3、將熟南瓜片壓成泥，紅棗去皮，去核，搗成泥；

4、將南瓜泥和紅棗泥混合，加入寶寶奶酪，攪拌均勻；

5、將花形餅乾模具放入平底盤中，填滿南瓜紅棗泥，脫模，用青豆裝飾即可。

6、小貼士：

①蒸制南瓜和紅棗時，蓋上保鮮膜，可以減少營養素的蒸發。

②在寶寶月齡較小時，可以偶爾給予少許奶酪，主要是調味，讓寶寶適應奶酪的味道。到寶寶滿18個月以後，可以讓寶寶每天食用一些奶酪，獲取更多營養。

③營養功效：南瓜以碳水化合物爲主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。其中所含的胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素A，能保護寶寶的眼睛。南瓜是暖性食物，可以暖胃，所含有的果膠有解毒作用，能保護胃粘膜，幫助消化，而其豐富的.鋅對促進生長髮育非常有益。它可以防止寶寶嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等，可以增強肌體免疫力，改善秋燥症狀。大棗富含多種維生素、植物蛋白和鈣、磷、鐵、鋅等發育必需的營養成分，其中富含的鈣和鐵有利於嬰幼兒骨骼的發育和預防貧血；核酸和鋅能增強記憶力，對兒童的智力發育有特殊功效。其寧心安神、增強食慾的作用有益於寶寶的情緒穩定和正常進食。

④營養豐富，不僅能潤燥益智，還可補鐵補鋅。原料中的南瓜可以防止寶寶嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥，可增強肌體免疫力，改善秋燥症狀。而紅棗富含多種維生素、植物蛋白和鈣、磷、鐵、鋅等發育必需的營養成分，其中富含的鈣和鐵有利於嬰幼兒骨骼的發育和預防貧血；核酸和鋅能增強記憶力，對寶寶的智力發育有特殊功效。它味道香甜，口感細膩，尤其適合寶寶的口味。它色澤鮮豔，造型可愛，絕對能吸引寶寶的眼球。如果家裏沒有餅乾模具，可以將其團成圓球狀。