日本壽司的做法

導語：壽司的做法是非常多樣的，我們生活中可以經常吃壽司，對我們的健康是非常有利的，而且非常美味可口。那麼生活中日本壽司的做法是怎樣的呢?下面和小編一起來看看吧！

材料

紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油。

沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔。

黃瓜，香腸，肉鬆。

做法

1、首先我們就要將準備的`材料處理好，將雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。

2、鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例進行調製，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。

3、米飯一粒粒、有點粘性爲佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。

4、然後我們就要將準備好的米飯全部都鋪在紫菜上面，緊接着我們在依次加入準備好的材料。

5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。

6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。

翡翠白玉壽司

材料

嫩黃瓜2根，大米若干，糯米若干。

玉米碴子若干，調味料。

做法

1.大米加少量糯米和玉米碴子做成米飯。加糯米是爲了增加粘度，加玉米碴子是爲了健康。

2.然後我們就要將黃瓜清洗乾淨，然後再將其切成段，接着我們在用挖蘋果核的取核器將其掏空。

3.做好的米飯，加糖、鹽、白醋拌勻。

4.拌勻的米飯填入空心黃瓜段中。