黃瓜壽司的做法
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。今天小編爲大家介紹黃瓜壽司的幾種做法,希望能夠幫到大家。
小黃瓜壽司的做法
材料
白飯200g小黃瓜1個飛魚子醬適量蟹味棒80g甜椒適量沙拉醬適量米醋1t糖1/2t鹽1/5t芝麻適量
做法
壽司醋加入熱過的飯中拌均.
蟹味絲, 甜椒丁, 沙拉醬拌勻備用.
用去皮刀切小黃瓜.
把飯放在小黃瓜然後捲起來.
先放蟹味沙拉再放飛魚子醬. 就完城了. 吃的時候沾著山葵醬油一塊食用.
黃瓜牛油果壽司的做法
材料
水295毫升,壽司米185克,米醋3湯匙,鹽1克,壽司卷用紫菜皮4張,黃瓜1/2條,切成細條,牛油果1個,去皮,去核,切片
做法
1.將水和大米放入一個煮飯鍋裏,在火上燒開,然後把火調小;蓋上鍋,煮約20分鐘,或直至米變軟及帶粘性,水都被吸收了,飯即好了。將鍋從火上移開。加入米醋和鹽,攪勻。將飯舀進一個大碗裏涼冷備用。
2.用塑料薄膜鋪在竹製的壽司席上,再把一張紫菜皮放在塑料薄膜上,將手稍稍溼潤一下,取一些涼冷了的米飯,均勻鋪一薄層在紫菜皮上,稍壓緊一下。米飯層不要蓋住紫菜皮的底部和頂部,應距底部及頂部約1.3釐米。將黃瓜條和牛油果橫放在米飯中間。把壽司席及已鋪好的米飯層從底部往有蔬菜的方向卷一下,並壓緊。邊卷邊把下邊的竹蓆放開,再帶着竹蓆捲動壽司卷從底部往頂部邊緣。將紫菜皮頂端邊緣略潤溼一下。封上卷。重複以上步驟,完成其它的卷。
3.用一把鋒利的刀,沾點水,將壽司卷切成5或6個均等的塊。將切面平放在盤子裏,配上你最喜愛的壽司調味料享用。
肉鬆紅腸黃瓜壽司的做法
材料
壽司簾、壽司紫菜、紅腸、黃瓜、肉鬆、熟黑芝麻、白醋、魚鬆粉、糖、鹽、米飯
做法
1、紅腸和黃瓜切成條狀備用;米飯先煮熟放涼,然後加入熟黑芝麻、白醋、魚鬆粉、糖、鹽,攪拌均勻。
2、壽司簾展開,放一張紫菜,鋪一層拌好的壽司米飯,當中放幾根黃瓜條和紅腸條,撒一些肉鬆,然後捲起來。卷緊1分鐘再打開,切片裝盤。
壽司的七大好處與吃法
吃壽司有一定的順序嗎?有人認爲,吃壽司一定要從“壽司姜”開始,然後一樣樣地品嚐。但這已是許多年的說法了。現在的觀點是:絕對沒有既定的順序,你只要選擇你想吃的就行了。
該用手指還是筷子?有些壽司店並不提供筷子,這就意味着你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子,廚師就會認爲你不懂吃壽司的規矩。以前的確是這樣的,但現在,從衛生和優雅的角度講,更應提倡用筷子。
何時使用芥辣?芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時,應在魚片上蘸上芥辣醬油,而不應蘸在米飯的部分。當然,這方面也沒有硬性規定,隨你高興和方便。
1、預先準備好一碟醬油。
2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
3、將壽司翻轉,只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
1、不宜放置於太陽照曬及高溫的地方。
2、儲存壽司宜放於2度至5度的雪櫃內,而不可放在冰格內。
3、只適宜當天食用。
1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養的'食品之一;
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司;
4、它有相當廣泛的口感。因爲有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力;
5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開;
6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看着廚師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優美的表演者,來娛樂顧客;
7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭裏完成,你還可以開發出獨特的新品種,體驗創造的快樂。
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