炒老黃瓜的做法
老黃瓜怎麼炒纔好吃呢?以下是小編整理的炒老黃瓜的`做法,歡迎參考閱讀!
主料
老黃瓜2根
豬肉1小塊
小辣椒2根
輔料
鹽半勺
耗油1勺
五香粉半勺
蔥1根
蒜3瓣
具體做法
1.準備材料
2.老黃瓜去掉外皮,然後用刀片成小片。不方便的話,也可以用刀切
3.辣椒切絲,蔥蒜切末,肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉,只要嫩肉就可以。
4.熱鍋一點油,下入蔥蒜中火炒到肉片發白,蔥蒜出香味
5.接着下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻
6.加入鹽,耗油和五香粉,繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。
7.老黃瓜自帶酸味,真是開胃的好菜。
小貼士
1.老黃瓜片成薄片很困難的話,就切成薄片吧
2.不用炒很久哦,因爲黃瓜本身就可以生吃,炒久會沒有營養哦!
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