炒老黃瓜的家常做法

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的`，而且黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。那麼大家知道炒老黃瓜的做法是什麼嗎？以下是小編精心準備的炒老黃瓜的家常做法，大家可以參考以下內容哦！

食材

炒老黃瓜的家常做法

步驟

1.準備材料

2.老黃瓜去掉外皮，然後用刀片成小片。不方便的話，也可以用刀切

3.辣椒切絲，蔥蒜切末，肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

4.熱鍋一點油，下入蔥蒜中火炒到肉片發白，蔥蒜出香味

5.接着下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻

6.加入鹽，耗油和五香粉，繼續翻炒均勻就可以出鍋拉。

7.老黃瓜自帶酸味，真是開胃的好菜。

小貼士

1.老黃瓜片成薄片很困難的話，就切成薄片吧 2.不用炒很久哦，因爲黃瓜本身就可以生吃，炒久會沒有營養哦