黃鱔炒黃瓜的做法
在長江流域生活的人們有在初夏季節吃鱔魚的習慣,江淮地區尤爲盛行。今天給大家介紹的.是四川成都地區一道特色的鱔魚菜:黃鱔炒黃瓜的做法”大家趕緊行動起來吧!
黃鱔炒黃瓜的做法用料
黃鱔20條左右
黃瓜一根
生薑8片
大蒜6瓣
朝天椒8個
紫蘇少許
黃瓜炒黃鱔的做法
黃鱔,養了好幾天的,每天換水
黃鱔放入冷鍋中,蓋上蓋,開火
另起一鍋,放入油 將黃鱔倒入炸成卷
黃鱔靠鍋邊放置,將蒜末和朝天椒倒入鍋中爆香加入薑絲 黃瓜翻炒,加入適量食鹽 生抽提味將黃鱔 黃瓜翻炒均勻,加入紫蘇提味
出鍋,開吃?_>?
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