鹽醃製後雞怎麼做好吃
導讀:對於鹽局雞,其實我們都是比較喜愛,因爲在平時生活當中這些食物都可以吃得到,尤其是在市場裏面購買更加的方便簡單,但是很多人也會擔心健康衛生問題,所以何不來了解一下正宗鹽局雞的做法。
材料:
鮮雞(湛江最好也最正宗),鹽?h雞粉一袋,生薑,大蔥,食用油。
1. 去超市買鹽?h雞粉,不要笑話小編,雖然這是調味包,但俗話說存在即合理,這種鹽?h雞粉這個是爲了縮短上班族在家做菜的時間而發明出來的`,味道絕對可以達到正宗鹽?h雞的味道,切記要去超市買質量合格的鹽?h雞粉。
2. 把雞清洗乾淨,雞身內外用鹽?h雞粉均勻擦拭,把剛纔清洗的雞心、雞胗、雞肝等也用鹽?h雞粉浸泡,醃製時間要半個小時,這期間大夥可以燒燒湯,燜燜米飯,等待30分鐘的醃製結束。
3. 將食用油抹在電飯煲底部和四周,生薑、大蔥切片鋪在飯煲底部;將醃好的雞心、雞肝和雞胗塞入雞肚子,然後把整隻雞放入電飯煲,蓋上蓋,按下煲飯鍵直至跳起;打開飯鍋蓋,將雞翻轉另一面,蓋上鍋蓋再重複一次煲飯功能,直至再跳起就?h好了。
4. 將?h好的雞取出,等自然涼下來之後,再放入冰箱冷藏20分鐘左右(爲使使雞變得皮爽肉滑),取出拆骨撕肉裝盤,上面撒上些蔥花香菜即可,如果覺得不夠味兒,可以再撒些鹽?h雞粉,這個調味粉撒上去是可以直接食用的。
-
漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...
-
椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
-
椰絲小餅的做法步驟是什麼
椰絲小餅的做法步驟1.黃油室溫軟化,手指能輕輕一壓就凹進去的樣子,加入糖粉打發,顏色變淡。2.加入蛋液拌勻。3.加入低粉,粘米粉,椰絲,拌勻。4.拌勻的樣子。5.裝裱花代子。一次少裝一些,比較好操作。6.擠到烤盤上。7.烤箱180度預熱,中層,上下火8分鐘即可。8.好香~小貼士這...
-
熱乾麪的做法(推薦)
熱乾麪的做法1材料鹼面、芝麻醬、小蔥。做法1、水燒開,放入鹼面。2、準備一個大碗,裏面放一點點油(指甲殼大小),把煮好的面放進去,加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最後加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。3、最後灑點小蔥進去就可以吃了。熱乾麪的做法2材料鹼水面,芝麻醬,鹽,糖,油...