醃製的鵝怎麼做好吃

醃製的鵝怎麼做好吃，我們可以做成鹹鵝茄丁燜飯，一起來看看鹹鵝茄丁燜飯做法吧！

　　鹹鵝茄丁燜飯做法

步驟

1.準備鹹鵝肉，提前加清水浸泡2小時，去除鹹味、腥味。

2.清洗乾淨，剁成塊狀備用。

3.入沸水中，焯燙一下，去除部分油膩，然後再次清洗乾淨。

4.茄子洗淨，去蒂。

5.用刀切成小丁塊備用。

6.大米淘洗乾淨，放入電飯鍋內，加入煮飯用量的清水。

7.加入鹹鵝塊。

8.加入茄丁塊。

9.調入適量醬油。

10.電飯鍋連接電源，按下煮飯鍵，待電飯鍋煮飯鍵跳起後，呈保溫狀態時，再燜至5-10分鐘。

11.燜好的鹹鵝茄丁飯，調入高湯調味料，攪拌均勻即可。

12.盛入碗內，即可美美滴享用嘍。