烘焙蓮子的做法
1. 糯米粉,糖,水,油混合均勻,微波爐高火1分鐘至成熟即可
2. 山藥和南瓜去皮蒸熟搗成泥
3. 糯米麪團揉勻分成兩份,
4. 其中一份揉進山藥泥,不好操作可以用熟玉米澱粉做手粉揉,熟玉米澱粉就是把玉米澱粉炒熟即可.揉成不粘手稍偏硬一些的光滑麪糰
5. 另一份加南瓜泥揉勻
6. 揉好的麪糰各分4份備用,取一份南瓜麪糰捏出圓餅,包入豆沙餡
7. 包包子一樣收口捏緊,揉圓
8. 收口朝下,做成上大下小的扁圓型
9. 再取一份白色麪糰,分成若干小劑子,大約3,4克一個
10. 取一個小劑子沾手粉,捏出如圖形狀,邊緣要薄
11. 用水粘合在包好餡的`南瓜麪糰周圍,做花瓣造型
12. 花瓣依次粘好後,再揉一些白色小圓球粘在黃色麪糰表面做蓮蓬,清純的蓮花造型就完成啦
13. 就是喜歡這純純的感覺,亂折騰着玩的哈
14. 不過真心好吃的哈
15. 女王節給自己的禮物
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