雪蓮子桃膠燕窩的做法

正是因爲雪蓮子的不常見，大多數人對於雪蓮子的製作方法和食用方法都不甚瞭解，下面是小編爲大家收集整理的是雪蓮子桃膠燕窩的做法，僅供參考。

用料

燕窩 5克

桃膠 2顆

雪蓮子 5克

冰糖 適量

枸杞 適量

清水或牛奶 一碗

首先準備食材，泡發一晚.

泡發完成！桃膠的泡發率好驚人！

泡發好的燕窩，沖洗乾淨，瀝乾待用

將泡發好的桃膠沖洗，再將上面黑黑的髒東西挑走，清洗好後瀝乾待用

雪蓮子洗乾淨

分好兩人份，加入冰糖，準備開始燉啦！可以隨自己喜歡加入牛奶或清水，有人說牛奶不好下去燉，因爲營養會流失，建議起鍋後再加入！

水開後蒸20分鐘即可，在最後5分鐘時加入枸杞

小貼士

1、桃膠千萬別泡多了，泡發率好驚人！兩顆已經夠一人份了！

2、未免牛奶營養流失，可在起鍋後加入

桃膠

爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成爲半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。

雪蓮子

雪蓮子又名雪蓮果，產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用，是保肝潤肺養顏美容的食品。

燕窩

燕窩，就是燕子的窩。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱爲燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附着在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白： 膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊緻。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊緻的功用。選擇燕窩要認準以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶產地。