烤冷麪的做法

第一步

鍋先燒熱刷少量油，再把冷麪皮放入鍋中

第二步

煎好一側後翻面，稍微起泡後打入一個雞蛋，把雞蛋攤平

第三步

把打了雞蛋雞的`一面翻過去，小火慢慢煎，在另一面上塗抹醬料，可以根據自己喜好調製醬料

第四步

煎好之後撒上香蔥末

第五步

沿着一側將烤冷麪捲起

第六步

煎好的冷麪用剷刀切均勻即可