炒雞的做法和步驟

第一步

炒雞的做法是先將雞肉洗乾淨，切塊

第二步

將小青椒洗乾淨切成長條備用

第三步

將泡椒切成長條，再把泡薑切片備用，生薑切粒，把大蒜拍碎

第四步

起鍋熱油，加入花椒粒和生薑粒炒香，倒入雞肉翻炒至變色

第五步

加入3勺豆瓣醬、泡椒、泡姜、蒜瓣，繼續翻炒，一直翻炒8分鐘左右

第六步

倒入青椒繼續翻炒均勻，直到雞肉熟透

第七步

炒雞就完成了，炒雞的做法是有點麻煩，但是會做了可以給全家人吃呢，學一下也是有益無害的。