電壓力鍋做蛋糕視頻-教你如何用電壓力鍋做蛋糕

電壓力鍋做蛋糕簡單來說就是四個步驟：1.製作蛋清液;2.製作蛋黃麪糊;3.混合蛋清液和蛋黃麪糊;4.設定電壓力鍋程序。下面且聽小編給你詳細解說：

1、將材料準備好，都是家常，很好準備，準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

2、按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離。

3、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，爲了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清濃度基本上達到要求時，加入第二勺糖，繼續打。

4、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2至3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的.不會掉下來。

5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麪粉，6勺牛奶。

6、攪動一會兒，成爲糊狀。

7、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。

8、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。