電飯鍋如何做蛋糕

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電飯鍋如何做蛋糕

準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離

三根筷子準備打蛋清

打兩下就這樣了

爲了突出甜，放一點點鹽

一勺糖

繼續打 繼續打 繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打

大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴

蛋黃裏放兩勺糖

3勺冒尖的麪粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

開蓋咯