草莓奶油可麗餅的做法
1、草莓洗淨切小塊;
2、由於草莓醬很濃,挖適量到碗中,加入適量的溫開水和一部份草莓粒,攪拌;
3、淡奶油打發;
4、牛奶和雞蛋混合,攪拌均勻;
5、篩入麪粉,攪拌成無顆粒狀;
6、倒入融化的黃油,攪拌均勻;
7、如果麪粉仍有顆粒狀,可用電動打蛋器攪拌,或將麪糊過篩得出順滑的麪糊;
8、不沾平底鍋,倒入適量的麪糊,轉動鍋子令麪糊成圓形,待一面凝固後翻面再煎一會即可;
9、取一張餅,一角塗抹上打發的奶油,放上適量的草莓塊,摺疊起來,最後淋上調好的草莓醬,即可。如果不喜歡奶油可省,替換成草莓醬等~~~一樣美味哦。
10、小貼士:1、想吃鹹的.餅,就是雞蛋麪粉兌水調味,混合蔬菜(土豆絲 胡蘿蔔絲等)調成的麪糊烙成的餅;
2、想吃甜的餅,就是雞蛋麪粉兌牛奶,加糖調成的麪糊 烙好的餅混搭水果粒 蘸糖漿等一起吃;
3、先倒水或牛奶,然後再分次倒入麪粉,攪拌成濃稠度適中的麪糊 就可以烙餅了~~~
4、麪糊太稀就加水或牛奶,麪糊太稠就加麪粉,總結一兩次,經驗就這麼累積出來啦!
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超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,爲了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
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迷你小法棍的做法步驟
1.將麪包粉和水混合均勻,靜置30分鐘;2.靜置後的麪糰中,加入酵母揉勻;3.加入鹽,繼續揉勻;4.將麪糰揉至表面光滑後,揉圓放在案板上5.每30分鐘摺疊1次,共摺疊3次;6.摺疊3次後,將麪糰進行第一次發酵;7.麪糰發酵結束後,將麪糰分成2份;8.輕拍出大氣泡後,將麪糰上、下各三分之一處向...
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...
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銅鑼燒的做法介紹
第一步將雞蛋、麪粉、泡打粉、糖放入料理盆內,並混合均勻,第二步在盆內加入牛奶,攪拌成牛奶麪糊,不要有面粉顆粒。第三步起鍋燒熱,放入牛奶麪糊,當固定後再翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。第四步銅鑼燒就做好了,是不是很簡單呢,味道很棒呢。第五步銅鑼燒上還可以塗上紅豆沙...