核桃腰果酥的做法步驟

1. 香噴噴的堅果，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜歡。爲了做這款餅乾，我特意去買了核桃和腰果，小小的餅乾，裏面的營養可是豐富的很呢，給老人加餐，給孩子磨牙，都是很好的哦！

2. 放入烤箱，220度烤5分鐘左右至香

3. 所有食材備用

4. 室溫融化黃油 ，和白糖一起拌勻

5. 分兩次倒入蛋液，攪拌均勻

6. 低粉過篩，和泡打粉一起加進去，拌勻後加入堅果碎，全部拌勻

7. 用刮刀挑起一坨坨的麪糊，手心抹上油，把糊糊搓圓，放在烤盤上

8. 手指尖蘸水，把圓球壓成餅狀

9.

最後在餅的上面撒些乾果碎，用手輕輕按壓，讓堅果碎全部都粘在餅上

10. 放入160度預熱好的烤箱，上下火，中層，烤15分鐘即可

小貼士

1、糊糊不要過於攪拌，輕輕地用翻拌的手法，拌至無顆粒就可以了。

2、在做餅的時候，手上適當的抹點水或是油都可以。

3、根據各自的烤箱情況，溫度和時間按實際情況調節。烤的過程注意觀察，上色就可以了。

4、堅果碎不要全部都和到麪糊裏去了，留下小部分粘在餅上，不光好看，口感超級好哦。