豬腰湯是怎麼做的-豬腰湯的做法步驟

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰湯是指用豬腰燒出的肉湯，多燉煨，常放入核桃、枸杞子等輔料。

桂圓紅棗豬腰湯

材料：豬腰150克，桂圓肉30克，紅棗4顆，薑片適量

調味料：鹽1克

做法：

1.豬腰洗淨，切開，除去白色筋膜，再切片;紅棗、桂圓肉洗淨。

2.鍋中注水燒沸，入豬腰飛水去除血沫，撈出切塊。

3.將適量清水放入煲內，大火煲滾後加入所有食材，改用小火煲2小時，加鹽調味即可。

此湯功效：補血養顏

適合人羣：女性。

板栗豬腰湯

材料：板栗50克，豬腰100克，紅棗、姜各適量

調味料：鹽1克，雞精適量

做法：

1.豬腰洗淨，切開，除去白色筋膜;板栗洗淨剝開;紅棗洗淨;姜洗淨，去皮切片。

2.鍋注適量清水燒開，入豬腰汆去表面血水，倒出洗淨。

3.用瓦煲裝水，在大火上滾開後放入豬腰、板栗、薑片、紅棗，以小火煲2小時後調入鹽、雞精即可。

此湯功效：保肝護腎

適合人羣：男性。

小提示

杏仁和板栗不能一起吃:同食會產生對身體有害的'物質。

豬腰和白蘿蔔不能一起吃:同吃會影響消化

枸杞豬腰湯

材料：豬腰1個，枸杞子10克。

調料：生薑2片，鹽、料酒各適量。

做法：

1.豬腰去腰臊，切成條狀，放入沸水中汆燙，去血水。

2.把豬腰連同枸杞子一起放入碗內，放薑片，加適量的水和料酒，然後放入鍋內燉40分鐘，出鍋時加鹽調味即可。

此湯功效：補腎氣，通膀胱。此湯可滋補肝腎，緩解因腎虛引起的腰痛。

營養提示：豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，可用於腎虛腰痛、水腫、耳聾等;枸杞子自古就是滋補的上品，有“久服枸杞子，可長生不老，能耐寒暑”的說法，其性平味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效，久服可以延緩衰老、延年益壽。

小貼士：膽固醇高的人不宜食用。