可可奶油泡芙的做法步驟教程
可可奶油泡芙的做法步驟
1. 先做奶黃餡兒~牛奶放鍋裏預熱,不要煮沸。另一個盆裏放糖+玉米粉混合均勻。加入少許預熱中的牛奶混合均勻,再加入蛋黃,一起混合,倒入剩下的'牛奶混合均勻,再全部倒回鍋裏,繼續 攪拌加熱鍋中的奶糊,直到麪糊變稠爲止。做好的奶黃餡兒在一邊涼卻,等不及可以放冰箱速度降溫。
2. 泡芙做法:鍋裏放水,鹽,奶油。中火煮沸,沸騰後篩入低粉。速度攪拌刀混合均勻,離火。加一個單攪拌均勻,再加一個蛋攪拌均勻,再加一個單攪拌均勻,裝入裱花帶擠成4-5cm左右的圓形,放入預熱200度的烤箱烤20分鐘。出爐冷卻。
3. 做餡料,無鹽奶油室溫軟化,加可可粉攪拌均勻拌入放涼的奶黃餡。放入裱花嘴,在泡芙底部用筷子戳一個小洞,裱入餡料即可。成品冷藏1小時就可食用。
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海星吐司的做法步驟
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漢堡坯的做法步驟
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日本拉麪的做法
日本拉麪的起源早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但現在拉麪的口味也越來越多樣化。日本拉麪源自中國。日本最早關於中國麪條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,用麪條來款待日本江戶時代的大名--水戶藩藩主德川光國。"ラーメン"(日語羅馬字:ramen)...
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