甜點奶油泡芙的做法

1. 黃油軟化與水混合。

2. 準備材料。

3. 用小火煮至沸騰，立即離火。

4. 然後篩入低粉。

5. 用木鏟翻拌至無干粉。

6. 拌好的樣子

7. 然後把麪糰倒在另一個碗中，雞蛋打散。

8. 1/4的蛋液倒入麪糰中。

9. 用木鏟翻拌均勻。

10. 然後再分四 五次將雞蛋液倒入麪糰中，翻拌均勻。

11. 擠在烤盤上，四周要有間距 然後在表面噴一下水

12. 放到預熱好的烤箱中200度10分鐘再轉180度10分鐘直到表面焦黃。 每家烤箱不同，烤的時間也有差異，要多觀察轉換溫度和時間。

13. 然後拿出來晾涼。

14. 將奶油擠到中間開口處即可。