關於泡芙的做法

怎麼做泡芙好吃？學做泡芙需要哪些原料和廚具？anqi147258老師讓零基礎菜鳥都能零失敗做出美味泡芙。

本烘焙食譜來自【anqi147258】老師分享的泡芙的方子，所屬分類：烘焙、泡芙、烤箱食譜、下午茶，需要烘焙時間：10~30分鐘，烘焙難度：切墩(初級)。

泡芙的製作材料：

主料：低筋麪粉75g，糖2g，黃油65g，雞蛋2只，水120ml

泡芙的做法步驟：

1. 首先把糖，水，黃油放到小奶鍋里加熱

2. 沸騰之後把麪粉過篩倒入攪拌均勻，關火，等麪糊不燙手就倒入全蛋液

3. 攪拌均勻倒入裱花帶在烤盤上擠成小花，烤箱預熱200，烤20分鐘，膨脹後調180再烤20分上色

4. 在下面扣個小洞打入奶油，完成