奶油泡芙的美味做法

奶油泡芙用料工具

主料：麪粉(120ml)水(120ml)黃油(50克)鹽(2克)糖(10克)雞蛋(2個)輔料 淡奶油(300ml)砂糖(50克)

廚具： 打蛋器、電烤箱分類甜味烤三刻鐘普通難度

奶油泡芙的做法:

1.準備材料。

2.黃油，水，加鹽和糖，小火煮開。

3.加入麪粉，攪拌成團，關火。

4.晾晾後，加入雞蛋，攪拌均勻。

5.分兩次加入雞蛋，攪拌成糊。

6.裝入裱花袋，擠出均勻大小，正好20個。

7.入烤箱，215度烤20-25分鐘。

8.晾晾後，中間橫切，加入打好的奶油。

9.撒上糖粉即可。

小竅門：

淡奶油加糖，直接打發即可成爲奶油，很簡單，不再贅述。