家常菜九道菇的做法
以下就是小編整理的家常菜九道菇的做法,一起來看看吧!
黃瓜九道菇炒培根
在這初夏少吃油膩多吃清淡少油的食物,黃瓜有祛脂降壓,解毒,解酒,通便,減肥,健腦,安神除煩,養顏護膚,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的'功效,黃瓜的含水量爲96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。九道茹肉厚質韌,再配上飄香炒菜培根,使這菜更鮮更美味,無須添加任何調料,是道?跛???牟?/p>
食材
主料黃瓜1根九道菇50g培根3片 輔料油適量鹽適量
步驟
1.所有食材
2.黃瓜洗淨切條,九道菇洗淨,培根切條
3.起油鍋加熱,放入培根煸炒
4.放入九道菇煸炒炒透
5.再放入黃瓜炒
附:紅菇的做法紅菇的營養豐富,屬於高蛋白食物,有滋補身心的功效,並且老少皆宜。紅菇的做法也有許多種,比較常見的便是煮、蒸、燉,還可以作爲一種佐料加到肉類、蛋類裏面。下面爲大家介紹幾種常見的紅菇做法。
紅菇的做法一:紅菇豆腐湯
食材:紅菇、豆腐、鹽、味精、蔥。
製法:
1、將洗乾淨的紅菇用清水侵泡1小時。
2、在鍋裏放大量水,然後煮沸。
3、將豆腐洗乾淨,然後切成方塊。
4、將侵泡好的紅菇放入沸水中。
5、再將豆腐加入鍋裏,最後放上鹽、蔥一起煮沸加入味精便可出鍋。
紅菇的做法二:鰲蝦燒紅菇
食材:紅菇、海鰲蝦尾、黃油、蔥、葡萄酒、鹽、胡椒。
製法:
1、將紅菇洗乾淨,然後切成四瓣。
2、將大蝦去殼並且切下尾部。
3、在平底鍋裏用旺火化開黃油,然後放入蔥。
4、待油倒金黃色後投入蝦尾肉,略微煎炒後再倒入紅菇。
5、加入適量鹽、胡椒和少許葡萄酒。
6、用旺火燒至蘑菇湯汁大致收幹即可出鍋。
建議:趁熱食用,味道最佳。
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