西餐蔬菜湯的做法
牛肉蔬菜湯
紅蘿蔔2個馬鈴薯1個洋蔥1個番茄3顆牛肉適量姜8片蔥1鹽適量
做法
1將馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄切塊。蔥切成一段一段,薑切片。
2先煮一鍋熱水,將牛肉川燙約10秒,表皮熟了即可撈起備用。
3再煮一鍋水,水滾後加入薑片、牛肉燉煮約30分鐘。
4加入洋蔥、紅蘿蔔、番茄。(燉煮至洋蔥稍微化掉)
5加入馬鈴薯燉煮至馬鈴薯微爛。加鹽調味。
西餐蔬菜湯的做法2義式蔬菜湯
材料
胡蘿蔔1/3顆洋蔥1/2顆西洋芹2只牛番茄1顆普羅旺斯風味紅醬1/3瓶鹽少許芫荽籽粉1小匙荳蔻粉1小搓美麗緹妮橄欖油少許高麗菜1/4顆新鮮百里香1只
做法
1材料洗淨後全部切成小丁
2鍋中加入橄欖油
3先放入胡蘿蔔,再加入洋蔥,胡蘿蔔及番茄都需要一些油脂,才能將維生素A及茄紅素帶出來。之後加入其他的蔬菜一起炒到軟
4加入高麗菜拌炒,之後加入一罐雞高湯及水,還有紅醬及香料慢慢燉煮到菜都變柔軟。加鹽調味
5熱量非常低的.義式蔬菜湯,喜歡黑胡椒的可以灑一些提升香氣
西餐蔬菜湯的做法3番茄蔬菜湯
材料
番茄2個,土豆1個,胡蘿蔔1根,西蘭花1小朵,洋蔥半個,玉米粒30克,黃油30克,鹽適量,黑胡椒適量,白糖10克
做法
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗淨掰成小朵
2、番茄洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌機打成番茄泥
3、黃油放入鍋中,小火融化
4、轉大火,放入洋蔥碎爆香後,倒入蕃茄泥和白糖,炒勻後加約200ML水
5、煮沸後,倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,再次煮開
6、倒入玉米粒和西蘭花,煮約2分鐘
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可
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漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...
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西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
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奶香曲奇的做法步驟詳解
1.黃油室溫軟化後加入糖粉,打發2.蛋液分3次加入,每次需混合均勻3.粉類混合後過篩,用橡皮刮刀壓拌均勻4.裝進裱花袋,在烤盤擠出喜歡的形狀5.入預熱烤箱的'烤箱180度,中層,大概18分鐘6.奶香曲奇的做法視頻...
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南瓜派的做法步驟
1.將南瓜從頂部削下,挖去南瓜籽,在削出中間的南瓜塊。放入蒸鍋蒸熟。(我要用剩下的做南瓜派,所以挖出的較少,如果不做南瓜派可把所有南瓜切塊蒸熟。)2.蒸熟後,將南瓜中混去雞蛋,白砂糖,攪勻。3.放入料理機中,打成糊狀,靜止兩分鐘。4.逐一倒入塔皮中。入烤箱175℃10-17分~~5....