孜然雞柳的做法
孜然雞柳做法和步驟
1、洋蔥,紅甜椒切絲備用。把雞胸肉片成薄片再改刀切成條。把切好的.雞肉條,加洋蔥,鹽,生抽,料酒,白糖,孜然,澱粉拌勻醃製約15分鐘。
2、熱鍋下油,油燒到稍稍冒青煙。往醃好的雞肉是篩適量麪包糠,入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲。待雞柳變色後撒入黑芝麻,撈出瀝乾油。
3、小貼士:1、往裏面加麪包糠會讓雞肉外酥裏嫩。量不要太多,差不多能把雞柳條裹上就成。2、因爲這次我買的麪包糠很大條,所以過了篩,正常情況下,這步可以省略。
4、做這道菜,完全源於我對孜然的偏愛。但不可否認,孜然也爲這道菜增色不少。
-
提拉米蘇的做法
提拉米蘇的做法1提拉米蘇的歷史起源提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa、del、Duca或稱作Zuppa、Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone、cheese(馬斯卡彭芝士)...
-
羊肉湯的做法大全15篇[實用]
羊肉湯的做法大全1材料:冷凍羊肉片少許、洋蔥半個、紅蘿蔔一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。製作方法:1、將蒜頭切碎成蒜泥,洋蔥切絲,紅蘿蔔和番茄切塊備用2、放少許植物油燒熱鍋,將蒜泥放下爆香,放進洋蔥絲炒出香味。3、接着放進紅蘿蔔和番茄繼續翻炒。4、翻炒幾下...
-
熱狗麪包的做法步驟圖
熱狗麪包的做法步驟1.將材料A投入麪包機內,甜麪糰程序,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麪糰檢驗攪拌程度4.放回麪包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麪糰,排氣。8.分4等份9.將麪糰滾圓蓋保鮮膜。10.麪糰鬆...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...