孜然牛排家常做法

煎牛排是一道製作簡單的菜品，主要食材是牛排，主要烹飪工藝是煎。煎牛排屬於西餐，一般輔以紅酒食用。下面是小編整理的孜然牛排家常做法，歡迎查看。

步驟

1.牛肉切成薄片

2.用刀背逐個跺一下斷筋

3.把肉裝盆倒適量油和勻

4.倒入孜然粉

5.倒入適量蠔油和勻

6.倒入適量生抽後和勻

7.熱鍋加油，把牛排擺入

8.一面煎至金黃後翻面再煎至金黃

9.再翻面煎熟

10.切點西紅柿裝飾即可

小貼士

1.牛排醃製的時候放點生油比較嫩

2.在煎的時候一點要大火，不能煎得太老