孜然蝦家常做法大全

在蝦的季節，如何在家長做出好吃的孜然蝦。下面是小編爲大家推薦孜然蝦家常做法的內容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。

　　串烤孜然蝦

　　材料

白蝦500克

孜然粉適量

現磨黑胡椒和鹽各適量

料酒1匙

大蒜2瓣

植物油1小匙

香蔥1小把

竹籤適量

　　做法

1、白蝦剪去蝦鬚，從蝦背第二節輕輕挑出蝦線，洗淨；

2、瀝乾水分後，用壓蒜器壓入蒜泥，拌勻；

3、加入料酒，植物油，鹽，孜然粉，黑胡椒一起，抓勻醃製20分鐘以上(鹽，孜然粉，黑胡椒根據自己的口味調整用量，也可用椒鹽或加入辣椒粉）；

4、竹籤浸泡一下溫水，分別將醃製好的蝦串起；

5、放入鋪有油紙/錫紙的烤盤中；

6、烤箱預熱200度，6~7分鐘左右，取出食用時可適當根據口味再調入孜然粉和黑胡椒。

　　貼心提示:

蝦烤制以後會縮小，所以儘量選大一些的

所以本姑娘推薦大白蝦

滿足你大口大口吃蝦的.喜好

　　孜然蝦家常

食材：蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、蔥

調料：鹽、孜然粉、孜然粒

1）：蝦用清水洗淨，瀝乾，備用，姜切絲，蔥切段，蒜切片，小米椒切段，備用。

2）：取鍋，加入適量油，熱油，姜蔥蒜翻炒出香味。

3）：炒香後，倒入蝦，迅速翻炒。

4）：根據自己的口味加入適量的孜然顆粒。

5）：加入適量鹽，然後繼續翻炒。

6）：加入適量的孜然粉，以及小米椒段兒，翻炒。

7）：等蝦全部變色後，再翻炒一會兒，撒上蔥花點綴就可以起鍋裝盤了。