瓜片雞蛋湯怎麼做好吃?
導語: 下面是瓜片雞蛋湯的做法介紹,看看瓜片雞蛋湯怎麼做好吃吧。
食譜簡介:
黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,對胸熱,利尿等有獨特的功效,對除溼,滑腸,鎮痛也有明顯效果,另外黃瓜還可治療燙傷,痱瘡等。那麼醋泡熟雞蛋怎麼做好吃呢,接下來一起看看醋泡熟雞蛋的做法介紹吧。
主料:黃瓜1條,雞蛋1個。
輔料:油適量,鹽適量。
食譜做法
1、把黃瓜洗乾淨。
2、黃瓜切薄片,儘量切薄一些。
3、雞蛋打在碗裏,用筷子攪散。
4、鍋燒熱放油炒黃瓜片。
5、炒2分鐘後放適量的清水。
6、水煮沸後放雞蛋液。
7、用筷子把雞蛋液快速打散,加點鹽調味即可。
小貼士
由於黃瓜偏寒,多吃耗正氣,所以脾胃虛寒,久病體虛者少吃。
黃瓜功效:
1. 抗腫瘤:
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;
2. 抗衰老:
老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3. 防酒精中毒:
黃瓜中所含的`丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4. 降血糖:
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低;
5. 減肥強體:
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
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