梅菜餃子的做法介紹

餃子是過年必吃的食物哦，那麼你會做餃子了嗎？下面就由小編爲你介紹一下梅菜餃子的做法步驟吧，希望能幫到大家！

　　做法一

自制梅菜餃子的做法步驟

1. 麪粉和成團

2. 揪一小團兒搓成圓形

3. 用杯子或者瓶子只要是圓形玻璃得都行碾成餃子皮越薄越好

4. 肉剁碎

5. 姜蒜剁碎

6. 梅菜剁碎

7. 花生碾碎(皮最好剝了，只是我懶)

8. 肉花生姜蒜梅菜一起攪拌好可以加點老乾媽就可以開始包餃子了

9. 準備入鍋

10. 飄起來了就可以吃了。

　　做法二

材料

梅菜餃子的做法步驟

1. 烹好的花椒油涼涼放入鹽、雞精、耗油拌好。

2. 梅乾菜提前泡好，淘洗乾淨，擠幹水分切碎。

3. 拌好的肉餡放入蔥薑末，放入梅乾菜。

4. 拌好的餃子餡。

5. 和好的面要醒一醒，揉揉，再醒醒，這樣餃子皮更勁道。

6. 包好了。

7. 咬一口，脣齒留香，梅乾菜配肉，味道好極了。

範文齋