椰子肉怎麼吃-椰子肉的家常做法-食療作用及適用人羣
椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。那麼椰肉可以怎麼吃呢?椰肉可以有哪些做法呢?請閱讀以下文章,跟着本站小編一起來學習!
椰子肉怎麼吃_椰子肉的家常做法_食療作用及適用人羣椰子肉玉米糊步驟
1.準備好玉米及椰子肉。
2.椰子肉非常難取下來,有時候取下來上面帶有一層厚厚的毛皮,用刨皮刀削一下。
3.然後將刨好皮的椰子肉切成小塊。
4.豆漿機選擇米糊檔,可以選擇低水味,我選的高水位,比較稀,喜歡稠的可以相應加多玉米。
5.豆漿機提示完成時盛出,涼一陣會更稠一此。小貼士煮玉米糊不能太稠,也不能太稀,濃稠適中好吃一些。
椰子球椰絲200G,牛奶1/4杯,麪粉25G,白糖120g,全蛋1個,香草精油少許
做法
1.椰絲、砂糖、麪粉混勻
2.加入牛奶、全蛋和香草香油(蛋建議先打散)
3.用手搓成你喜歡的形狀,我圖省事做的椰子球
4.烤箱預熱180攝氏度,烤20-25min
小訣竅
溫度僅供參考,我烤的時候只用170度左右,20min,上色就已經比較重了(我用的熱循環風烤箱)。另外,給麪糰塑型的時候,如果覺得麪糰過溼可以冷凍片刻,就很好操作了
海南椰子飯材料
椰子 一個 ,糯米(最好要泰國的) 大半個椰子量.
做法
1. 將椰子口部分割個三角形狀出來,倒出一半椰汁用來浸泡糯米
2. 糯米選用泰國香糯米,用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圓椰子,以便填充糯米和上蒸鍋用
4. 用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內,糯米量添加到椰子體積的五分之四,封口
5. 整隻椰子放蒸鍋蒸三四個小時,此過程一定要密封好蒸鍋,鍋內放夠水
6. 椰子蒸熟後,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉
7. 用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎,放案板上切開
8. 椰肉用刀切開,切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整
鳳梨椰子餡材料
去皮新鮮鳳梨1個,新鮮冬瓜600g,冰糖300g,麥芽糖100g,酥油150g
做法
1.將鳳梨汁、冰糖和麥芽糖一起放入鍋中,以小火煮至糖化
2.在1中加入切丁的椰子肉,煮至水分收幹而且不粘手
3.在2中加入鳳梨餡,煮至均勻且不粘手
4.在3中加入酥油,繼續翻炒
5.將4炒至油脂完全被餡料吸收,且呈濃稠狀、不粘鍋時停火,冷卻後即可使用
椰子肉食療作用椰子味甘、性平,入肺、胃經;
具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效;
久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病。
椰子肉適用人羣一般人羣均可食用
凡大便清泄者忌食椰肉,病毒性肝炎,脂肪肝,支氣管哮喘、高血壓,腦血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食。
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杏仁撻的做法步驟附圖
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西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
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PH大師曲奇的做法步驟
1.黃油室溫軟化,加鹽、糖打發2.黃油打到蓬鬆3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬鬆後再加蛋白5.完全打發後加入過曬篩低粉6.完全混合後,放入裱花袋7.擠出喜歡的形狀8.烤箱中層,180度,18—20分鐘9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很適合...
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漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...