紅糖發糕的做法及步驟

　　第一步

將適量的.紅糖倒進碗中，向碗里加入溫水，將紅糖攪拌均勻，均勻後將準備好的酵母倒進紅糖水中，靜止約5分鐘。

　　第二步

將準備好的紅糖水倒入麪粉中攪拌均勻。

　　第三步

將棗清洗乾淨，切成片，放進麪粉中。

　　第四步

準備一個碗，將高溫保鮮膜套上，並且在膜上刷一層油

　　第五步

將之前攪拌好的麪粉倒進準備好的碗中，蓋上保溫膜，放到一旁發酵以備用。

　　第六步

發酵完將切好的棗片以及葡萄幹撒在面上

　　第七步

向鍋中加入冷水，調至大火蒸25分鐘左右，將火關掉燜約3分鐘即可出鍋。紅糖發糕就做好了。