自制菠蘿冰棍簡易做法
菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的'菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效,如美容、清理腸胃等。以下是小編整理的關於自制菠蘿雪糕簡易做法,歡迎閱讀。
食材
步驟
1.菠蘿去皮沖洗乾淨,切塊,水中放入少許的鹽浸泡一會,
2.沖洗,取一部分把中間硬的芯去掉,切小丁放入鍋內,加適量的水和糖煮開,
3.撈出控水,用做冰棍裏面的果肉
4.撈出控水的果肉涼透備用,
5.剩下的菠蘿放入料理機,加入適量的水攪拌成果汁
6.攪拌的果汁過濾
7.把過濾出的粗纖維擠幹水分,
8.過濾好的果汁,加糖放入鍋內燒開,多加一些糖,否則做出來的冰棍會不甜
9.澱粉加少許的水,
10.加入燒開的果汁裏面,一點點就好
11.果汁涼透倒入模具,
12.加一點果肉,
13.裝滿模具,
14.套上塑料袋,這樣做出來不容易污染,放冰箱冷凍4個小時以上即可。
小貼士
多加一些糖,否則做出來的冰棍會不甜,
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