菠蘿炒飯的做法
菠蘿又叫鳳梨,被譽爲嶺南四大名果之一。春天吃菠蘿的好處很多,吃菠蘿有助於改善局部的血液循環,消除炎症和水腫,尤其對腎炎、高血壓病患者有益,還可以健胃消食。下面爲大家分享關於菠蘿炒飯的做法,希望大家會喜歡!
菠蘿營養豐富,幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收所以有着減肥美容保健的功效。這道菠蘿炒飯色彩斑斕豔麗,食材豐富,如同把多彩的春季裝入碗中,非常適合孩子食用。
步驟
1.準備好所有的'食材。
2.菠蘿切開,用湯勺挖出果肉,菠蘿殼備用。
3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。
4.香菇,香腸,胡蘿蔔切丁。
5.炒鍋倒油倒入香菇,胡蘿蔔翻炒片刻。
6.在放入香腸翻炒。
7.加入玉米和豌豆繼續翻炒。
8.加入米飯繼續翻炒。
9.加入適量的鹽翻炒均勻。
10.再放入菠蘿翻炒。
11.淋入香油,加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後把炒飯盛入菠蘿中即可。
小貼士:即使是正常人在食用菠蘿前,也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃,因爲鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶,大大減少過敏反應的發生。
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