自制冰淇淋的做法詳解

引導語：在夏天的時候吃冰淇淋是一件非常爽口的事情，那麼自己在家要怎樣做一份冰淇淋呢？接下來是小編爲你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！

1.原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖

2.加入打散的`蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火

3.牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化

4.香蕉液再加入冷卻好的液體用打蛋器攪拌均勻

5.倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻後拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液

6.用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存

7.待凍成冰後（一般3小時後，時間越短越好），拿出攪打。而攪打均勻後再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反覆至少三次。打的過程會發現液體逐漸變得鬆軟且膨鬆，打的次數越多越細膩。

8.攪打完後，然後裝入保鮮盒冷凍保存

9.徹底凍硬後，用勺子挖幾勺出來，就可以開始享用了！